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山药胡萝卜排骨汤的做法 - 营养食谱 -

来源:梧州新闻网   时间: 2020-01-17

胡萝卜排骨汤是大家平时经常可以喝到的一种滋补的汤水,滋补功效大部分是来自山药和胡萝卜的,做法相对于一般的清炖排骨汤来说要复杂一点,但是总的来说胡萝卜山药排骨汤的做法还是比较简单的,下面我们就一起来看一看山药胡萝卜排骨汤的做法吧!

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山药胡萝卜排骨汤的材料

猪小排400克,山药300克,胡萝卜100克,红枣适量,姜适量,小葱适量。

山药胡萝卜排骨汤的做法

1、猪小排用清水泡20分钟,除去血水,山药、胡萝南宁癫痫病的正规医院卜用小刀刮去皮。锅中放入冷水,小排放入锅里煮沸,一定要冷水放入,不然肉质口感不好。

2、捞出炤好水的排骨,胡萝卜、山药切块,姜拍好,把排骨、山药、胡萝卜、适量红枣和拍好的姜一起放在高压锅中,放水没过菜。

3、盖好锅盖蒸煮30分钟,放入适量盐、小葱出锅即可。

河南漯河市中心医院癫痫科怎么样>山药胡萝卜排骨汤的功效

1、胡萝卜:胡萝卜味甘,性平,入肺、脾经,具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、明目等功效,主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明等症。

2、山药:山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效,适宜脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、癫痫发作是什么样子肾气亏耗、腰膝酸软糖尿病、消渴尿频等症。

3、排骨:排骨味甘、咸,性平,归脾、胃、肾经,具有补肾养血、滋阴润燥的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症,经常食用能补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利二便和止消渴。

部分专业知识转自网络

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