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野荸荠功效与作用

来源:梧州新闻网   时间: 2020-05-21

野荸荠具有很高的食用价值,它的果实中含有糖、蛋白质、脂肪等多种营养成分,儿童、小便不利、水肿和发热的病人可以多吃。野荸荠属于寒性食物,脾胃虚寒、血虚、患有糖尿病的人不宜食用,以防食用后出现腹痛的现象。

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野荸荠属于莎草科植物,多生长在保水、疏松、含有有机质的中性土壤中,我国福建、广东等地区多有分布,野荸荠功效与作用在于可以食用。野荸荠会在每年秋季成熟,它的果皮呈紫黑色,果肉呈白色,食用口感很佳。

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野荸荠的果肉中含有糖、脂肪、蛋白质等多种营养成分,适量的食用有生津、润肺、化痰、利尿、凉血的功效,经常用嗓子的人可以多吃。平时既可以将野荸荠当成水果食用,也可以将它作为蔬菜食用,它的果肉很清脆。

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虽然野荸荠可以吃,但不能直接吃,野荸荠多生长在泥土中,它的表面附有很多细菌和寄生虫,每次食用前要将果皮削掉并清洗干净。野荸荠属于寒性食物,脾胃虚寒、血虚、血淤的人不宜食用,患有糖尿病的人也不宜食用。

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儿童、小便不利、水肿和发热的病人可以多吃野荸荠,对身体有好处,野荸荠除了可食用外,还有一定的药业价值。将野荸荠和其它的药材搭配使用,可用来治疗高血压、痔疮、带状疱疹、咽喉肿痛、鼻出血等多种症状。

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