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做慢烤猪肘的方法和技巧

来源:白菊新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

大猪肘(1只)、青椒(适量)、西红柿(2个)、迷迭香(几根)

辅料:

海盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、五香粉(适量)

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做法步骤:

1、市场购买新鲜猪肘一个,去毛洗净沥干水分。

2、洒上海盐,用手揉遍肉里,浇上适量料酒,酱油,腌1个小时。

3、把腌好的原料放入慢炖锅里,设置高温3个半小时炖熟。

4、3个多小时候香喷喷的猪肘已经做成,这时已经就可以吃了,但是等四川专治癫痫医院等烤下会更好味。

5、烤箱设置200度,上下火,加入青椒,西红柿,连同猪肘,洒上海盐在辣椒上,和研磨胡椒洒于所有食物上,加几支新鲜迷迭香,开始烤制。要想达到表皮焦黄的效果时间约需60分钟以上,烤制过程中翻转材料,以便受热均匀。

6、取出烤好的材料装盘,马上就可以enjoy美味的猪肘啦。

哪家医院能治男性癫痫病g>青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鲳鱼、黑木耳、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,癫痫治疗癫痫治疗是用针灸?富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与茭白、芹菜、芥蓝搭配;与螃蟹、咸鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;

迷迭香的热量(卡路里)331千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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