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灰树花的市场价格多少钱一斤?栽培前景与效益分析 致富项目

来源:白菊新文美食网   时间: 2021-12-18

现在餐桌上的美味菜肴种类越来越多,菌类食物一直很受人们的喜爱,它的品种有很多,不知道大家是否有吃过灰树花这种蘑菇,它原产于日本北部,现在市场上因供不应求还要从中国进口。我国的灰树花在浙江、河北、福建、山东、黑龙江等地都有栽培,它的营养很丰富,蛋白质含量较高,有多种人体所需矿物质,被誉为“华北人参”。此外,灰树花的气味清香,肉质鲜嫩可口,让人百吃不厌,它热量也较低,肥胖人士也可放心食用,所以深受消费者的欢迎。目前市场上灰树花干货的价格卖到55元一斤,需求量较大,是一个不错的栽培项目。接下来小编详细给大家介绍下灰树花。

一、灰树花的营养价值

灰树花的营养价值较高,每100克里就含有25.2克蛋白质,还含有多种有益的矿物质,钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等,维生素含量也相当丰富。灰树花的多种营养素居各种食用菌之首,其中VB1和V黄冈治癫痫病医院排名E含量约高10~20倍,VC含量是其同类的3~5倍,蛋白质与氨基酸是香菇的2倍,能促进儿童身体健康成长和智力发育,因此灰树花还被誉为“食用菌王子“和“华北人参“。

二、灰树花的栽培前景与效益

因灰树花的营养价值很高,还有着独特的形状与风味,所以在市场上相当受消费者欢迎,日本也要从我们中国进口,而且因产量不高,售价也是逐年在上涨,如果能够掌握成熟的栽培技术,灰树花的栽培前景还是很广阔的。

从一个灰树花栽培场了解到,农户在还没有1000平方米的场地上投资了差不多2000万元的设备,雇佣了5名劳工进行操作,每天产出鲜菇量约1000千克,一年的采菇日为200天左右,每年的销售额达3000万元左右,运转2年左右即可收回投资。因此栽培灰树花的前景效益还是很可观的,不过任何投资项目都有一定的风险,投资前还是需要谨慎分析。

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三、灰树花的市场价格多少钱一斤?

灰树花的价格在市场上还不是很贵,产地与品质不同也会影响它的价格,一般鲜菇每斤在4-6元左右,干品每斤在40-55元左右。(此价格仅供大家参考)

四、灰树花的栽培技术

1、选择栽培季节

根据子实体生长温度10℃~25℃,适温度15℃~20℃的习性,可分春、秋两季栽培。因菌丝体的生长周期50~65天,在安排栽培季节时制袋发菌的时间应比适出菇的时间提早2个月。

2、栽培料配方

①木屑75%、麦麸20%、玉米粉5%。②木屑55%、棉籽壳25%、麦麸20%。配方中再加总重量2%的生石灰,pH为5.5~6.5。

3、配制装袋

称好培养料,将麦麸、玉米粉、生石杭州癫痫病哪里治疗好灰等辅料拌匀后撒在主料上,加适量水拌匀。含水量以手捏湿料能成团、松手即散为宜。采用17cm×33cm×0.004cm聚丙烯袋。装袋时培养料要用手握拳紧压达到适合松紧度。

4、接种

栽培袋及时装入锅。如使用高压,蒸汽压力1.2~1.3公斤/平方厘米保持1~1.5小时;如使用常压保温8~10小时。后冷却放入接种室。无菌操作下接种然后放入25℃的培养室培养。

5、发菌管理要点

放菌袋前要对培养室,室温保持25℃~26℃,空气相对湿度保持60%~65%。要灵活调温加强通风换气防湿控光。菌袋要每周翻堆检查1~2次,要上下、里外、侧向相互对调,发现杂菌及时处理。

6、出菇期管理

出菇期关键是水分和通风换气管理。灰树花子实体的生长需保持90%的空气相对湿度,需氧量较大。气温15℃~20℃时每天喷水2~3次,早、中、晚各北京治疗效儿癫痫比较好的医院通风1次。通气孔长期开启。如气温偏高、湿度偏低覆土层变干,应增加喷水量和喷水次数,并经常在空间和步道上喷雾和洒水。保持空气相对湿度90%。栽培场所要有200~500勒克斯光照。

灰树花这种菌类目前在市场上还比较少见,一般只有适合栽培的产地有卖,很多人都在网上买着吃。灰树花不但看起来很漂亮,像花朵一样,食用起来味道也毫不逊色,主要是营养很丰富,蛋白质和氨基酸是香菇的2倍,各类营养素是众多食用菌之首,因此很多人喜欢买着吃,前景也是很可观的。如果大家也有想法种食用菌赚钱,也可以考虑灰树花,就是先要学习相关的栽培技术,确保自己能够接受栽培风险。

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