白菊新文美食网_美食的_美食节目_地方美食|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 情感 > 正文内容

龙眼肉的功效与作用_生活百科

来源:白菊新文美食网   时间: 2022-06-23

  新鲜的龙眼肉肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,是其他水果所不及的。鲜龙眼肉烘成干果后即成为中药里的桂圆。龙眼肉表面呈黄棕色,半透明,靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。它的质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。龙眼肉闻起来有淡淡的香,吃起来有浓浓的特别的甜味,而且吃起来没有油腻感。

  龙眼的种类有十多种,下面介绍几种果实比较大肉比较厚的龙眼品种。

  1. 福眼 。此品种产量高,果实大,肉厚、皮较薄,品质中上,全糖量含14.3%-15.5%。

  2. 水涨 。本种产量高,果实大,全糖量高、皮厚,核大,焙干率高,产品外形美观。

  3. 油潭本。本品种丰产稳产,成熟期较迟,果实大,品质中上,全糖量高。核大、皮厚、焙干率高,焙后壳不凹陷,亦不易破裂。

 北京看癫痫较好的医院 4. 石硖。本品种产于广东南海、中山、番禺、广州等地。产量高、肉质好、肉厚,全糖量高,核小,可食率高,为广东名牌鲜食优良品种。

  5. 大广眼 。此品种为粤西地区广泛栽培的品种之一,以高州县为最多。果较大,肉厚,质爽脆,全糖量高。

  6. 大乌圆。果实特大,肉厚,肉质较软,味较淡,含糖量也比较低。

  7. 粉壳。本品种适应性强,丰产稳产,果较大,肉厚,质脆昧甜。

  龙眼肉的销售价格一般在35元至60元每斤,根据肉质及加工层次的不同,价格会相应变动。

  以上是对龙眼肉的一些介绍,在购买龙眼肉的时候,相信你知道该选哪一品种的龙眼肉了。

  龙眼肉的有以下几大功效与作用:

  1. 桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维成都癫痫病重点医院生素及矿物质等,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

  2. 龙眼肉性温,有开胃益脾、养血安神、补虚长智。还有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

  3. 龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,能降脂护心、增加冠状动脉血流量,有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质的作用。

  4. 研究发现,龙眼肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。

  5. 龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

  6. 龙眼肉除含丰富胡蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血,因此对于贫血患者可以多吃龙眼肉。

  7. 龙眼肉有抗应激作用 ,龙眼肉提取液对促进生长发育、增强体质有益,具有明显的抗应激作用。北京哪里治疗癫痫病好>

  特别提示: 一般人群均可食用龙眼肉,特别适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。而因龙眼肉性温,有上火发炎症状的人不宜食用,另外孕妇不宜过多食用。

  从龙眼肉的功效和作用来看,龙眼肉实为很滋补的一种食物,不仅可以当零食,也可以做药物配方,是绿色健康的食品。

  首先,我们来看看龙眼肉是怎么做的。

  第一, 原料的选择:选择果实大,肉厚的龙眼

  第二, 日晒:将龙眼倒在干净的晒席上,在阳光下晒至五成干,然后用焙灶再烘,阴雨天可直接送焙灶焙干。

  第三, 剥肉:当干燥度达到七至八成时,就可用手工剥肉。剥肉时把3~5片龙眼肉相叠,用手压成一小块,此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状,称为单片。

  第四, 干燥:龙眼肉可继续晒干或武汉癫痫病专治医院烘干,干燥至用手抓一把果肉紧握后放开,果肉仍然松开不粘手为度。

  第五, 包装:可用密封的塑胶带装好,这样就完成了。

  以上是做龙眼肉的方法,做好的龙眼肉就可以即吃的,味道香甜。那么龙眼肉还有其他的吃法,更加得营养。

  1. 桂圆红枣糯米粥。做法:先将糯米用清水浸泡一个小时,把红枣、龙眼肉洗净,切几片姜片。锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、龙眼肉。再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。

  2. 圆肉淮杞炖花胶。做法:花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。将擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。然后将龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、和红枣用水洗净。把淮山、党参、生姜切成片,将红枣去核。最后将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时,加入细盐调味,即可饮用。

  以上是龙眼肉的制作方法及吃法,这个冬天,有了它,你的健康不用愁。

北京军海癫痫医院
治疗癫痫病的医院   北京治疗癫痫的专科医院   治疗癫痫的医院   武汉治疗癫痫医院   癫痫病医院   癫痫的治疗   癫痫病是怎么引起的   癫痫病专科医院   武汉看癫痫专业医院   武汉癫痫病医院   武汉中际癫痫病医院   武汉中际医院   北京癫痫病医院   癫痫重点医院   郑州治疗癫痫病的医院   昆明癫痫病医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   得了癫痫能治好吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫病如何治疗好   沈阳癫痫病医院   癫痫病能治好吗   治癫痫病哪家好   治癫痫病医院在哪   北京治疗癫痫病的医院   北京军海癫痫病医院   哪家医院能治好癫痫病   北京癫痫病专科医院   北京治疗癫痫病医院   治疗癫痫病医院   癫痫病的治疗方法   癫痫病好治吗   治疗癫痫病最好的医院   哪家医院能治好癫痫病   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最好的医院   儿童癫痫病医院哪家好   西安癫痫病医院   西安治疗癫痫病医院  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名